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Pour le directeur des achats Produits de la Mer et Fruits et Légumes de TerreAzur (Groupe Pomona), seul un professionnel expert…
En avril, avec le retour des beaux jours, revient la consommation des légumes fraîcheur, en crudité ou à la vapeur. Lassés des…
Les raisins et les poires de contre-saison sont à implanter en zones “chaudes” avec les fruits métropolitains. Les exportations d…
Les f&l pèsent 1,2 milliard d'euros dans le budget des restaurateurs et représentent 7,5 % des commandes alimentaires. Si l'…
Pour répondre aux attentes sociétales, la région des Pays de Loire octroie des aides pour développer de nouveaux circuits de…