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Les variétés entrent en résistance
Les résistances sont un levier essentiel de la réduction d’utilisation des produits phytosanitaires. Depuis deux ans, de plus en…
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Tester et classer les variétés
Dans les stations expérimentales, des tests sont réalisés pour classer les variétés selon leur comportement à la fusariose et aux…
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Préserver le gène Vat
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Les Fermes Dephy font évoluer les pratiques
En Provence, de nouvelles pratiques culturales sont menées dans le cadre des Fermes Dephy pour favoriser une production plus…
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La fraise pour fil rouge
Producteur de fraises depuis 1970, La Fraiseraie est aujourd'hui connue surtout pour ses glaces. De la production à la…
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Indispensable logistique
Environ 80 % de la problématique d’intégration des légumes bio dans la restauration hors-domicile (RHD) réside dans la…
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La fraise française prend du poids
Image positive, satisfaction gustative élevée, la fraise française est en progression sur son marché et des relais de croissance…
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L’endive fait ses gammes
L’innovation doit contribuer à rajeunir l’image de l’endive et séduire de plus jeunes consommateurs. Elle peut redonner de la…