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L’ail noir du Nord sur les podiums de l’innovation
La SARL Potdevin-Caron produit un ail noir du Nord à partir d’une des variétés locales. Il vient d’être distingué par le SIAL et…
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Les Cressonnières d’Aquitaine lancent leur marque de IVe gamme
L’entreprise lot-et-garonnaise productrice de cresson de fontaine vise une valorisation de ses écarts de tri.
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Le melon italien rebondit
L’Italie cherche à développer sa consommation nationale de melon, ainsi que l’export. L’actuel deuxième producteur européen de…
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Dossier Serre : solaire thermique, le chaud et le froid
Les technologies utilisant l’énergie solaire thermique commencent à se développer et intéressent les serristes. Le…
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Dossier Serre : fraisier, encore de la lumière à faire
L’éclairage additionnel sur fraisier semble plus complexe que pour la tomate et le concombre. Des expérimentations sont en cours.
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Pommes de terre : la sécheresse provoque une forte hausse des cours
Négociants et industriels sont fortement inquiets sur le respect des volumes contractualisés avec les producteurs, sur les…