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Brèves
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En bref
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es cerises, roduits phares du mois
Sucrée, croquante, appétissante, la cerise est le fruit de printemps par excellence. Elle est très appréciée par le consommateur…
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Professionnels, méfiez-vous des allégations!
En termes de nutrition et de santé, la communication en agroalimentaire est très encadrée. Petit tour d'horizon.
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Le marché des petits fruits rouges est en mutation Mutation dans les zones de production en petits fruits rouges,
Mutation dans les zones de production en petits fruits rouges, baisse des surfaces en France en framboises, hausse des…
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Frémissement pour la framboise, ouverture en myrtilles
La France ne surfe pas sur l'engouement européen pour les petits fruits rouges. Seule la framboise semble émerger timidement. Une…
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La planète est son jardin
Le marché a guidé le développement de Fruits rouges & Co durant vingt-cinq ans. L'entreprise surfe sur le côté “bon pour la…
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Une installation guidée par une hausse de la demande
Nouvellement installée, non issue du monde agricole, Laetitia Desseux, unique salariée de l'exploitation Les fruits de Bellevue,…