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Lieven Vanlommel, PDG et fondateur de Foodmaker
Foodmaker, connue pour ses bars à salades, ouvre un nouveau restaurant parisien... et ne compte pas s’arrêter là
L’enseigne belge Foodmaker vient d’ouvrir son deuxième restaurant parisien à quelques pas de la Bourse, du Louvre et du Centre…
La France a produit 130 000 t de poire en 2020, un volume qui a été divisé par deux en vingt ans. © RFL
L’Italie reste en tête de la production de poire européenne
L'Italie est le premier pays producteur européen de poire en 2020, avec 611 000 t. Elle devance les Pays-Bas et la Belgique.
La formation du personnel et le choix du matériel de manutention sont essentiels pour limiter les chocs sur les fruits et légumes. © V. Bargain
Comment limiter l’impact de la chaîne logistique sur la qualité des fruits et légumes
Le stockage et le transport des fruits et légumes ont des impacts sur la qualité des produits. Certaines techniques et…
La récolte de prunes françaises, amputée par le gel, s’annonce de qualité
L’AOPn Prunes fait le point pour FLD sur les perspectives de campagne et les travaux en cours. Satisfaite de voir les clients…
Un piège connecté attirant les carpocapses permet de suivre à distance les vols de ce ravageur dans le verger connecté du CTIFL. © RFL
Un verger connecté en expérimentation au centre CTIFL de Balandran
Le CTIFL a mis en place un verger connecté sur son site expérimental de Balandran (Gard), avec pour objectif d'améliorer la…
Les premiers essais de pulvérisation par drone montrent une hétérogénéité de l'application. © CTIFL
Arboriculture : la pulvérisation par drone en test
L’utilisation de drone pour les applications phytosanitaires en verger de pommiers est actuellement évaluée par le CTIFL.
Les modèles mis au point en prune permettent déjà une très bonne prédiction de la teneur en sucre et de la matière sèche. © CTIFL
Des outils de mesure de la qualité au verger pour déclencher les récoltes
Des outils de mesure non destructifs de la qualité sont testés par les centres expérimentaux et pourront bientôt être utilisés…