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Jérôme Bousquet, l'un des 5 associés d'Inovfruit, sur Fruit Attraction Madrid 2023.
Fruit Attraction : « Il y a un marché pour la châtaigne sous vide »
Inovfruit, spécialiste de la châtaigne cuite sous vide, exposait à Fruit Attraction pour la première fois. Une très bonne…
Un projet ambitieux pour le développement de la châtaigne
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La filière entend conquérir 2 000  ha de production en une décennie pour capter une demande croissante.
La châtaigne veut sortir de sa bogue
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Les professionnels de la châtaigne cherchent des points de convergence pour relancer cette production traditionnelle et commune à…
A la Une : le coût du travail, un syndicat pour la châtaigne et la chasse au gaspi
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La modification du dispositif de baisse des charges provoque la colère des syndicats. Légumes de France s’engage, aux côtés de…
“Castagnade” autour de l’AOC Châtaigne d’Ardèche
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La société Concept fruits n’est pas dans la zone retenue pour l’aire de l’AOC, ce que Jean-Louis Mermet, directeur général,…