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Une couleur marquée est un facteur important de choix pour le consommateur.  © Sefra
La couleur des abricots, premier critère de choix au rayon
La coloration des abricots est le critère n°1 du choix en rayon. Mais elle peut être source de déception si le goût n'est pas au…
La production française de framboise et de myrtille couvre à peine 15% de la consommation. © J. Rocherieu
Le marché des petits fruits dans l’attente de produits français
Alors que la consommation de petits fruits augmente de façon exponentielle, la production en France est stable depuis dix ans.…
Prévisions de récolte : une très faible production européenne d'abricot en 2021
Les prévisions de récolte européenne d'abricot sont particulièrement basses cette année. Si les chiffres sont encore incertains,…
Les participants à la table ronde du CTIFL ont souligné les nombreux atouts de l'abricot. Mais la satisfaction des consommateurs passera par une qualité gustative plus constante. © CTIFL
Abricot : le challenge du « mûr à point »
La qualité inégale de l’abricot réside en partie dans une récolte parfois trop anticipée. La commercialisation d’abricots « …
Curer les fossés, une obligation pour les riverains
Tout propriétaire riverain d’un fossé est obligé de l’entretenir. Cette astreinte s’accompagne de règles strictes qui visent à…
Retour saisonnier du kiwi Zespri en Europe… avec des nouveautés
Nouveaux navires frigorifiques, volumes en hausse, nouveaux emballages et campagne de communication… Zespri fait le point pour…
Assurance récolte : procédure à suivre et calendrier pour les sinistrés du gel
Portail Reussir
Seul un tiers des surfaces en grandes cultures et viticulture sont couvertes par l’assurance multirisques climatique récolte, et…
Un abricot alliant une texture fondante et juteuse, une saveur sucrée et une intensité aromatique satisferait 90 % des consommateurs. © Phovoir
L’abricot idéal pour les consommateurs
74 lots d’abricots ont été goûtés et évalués par près de 300 consommateurs entre 2018 et 2020. Ce travail a notamment…
Les insectes les plus observés sur les fleurs femelles du châtaignier  pendant la floraison sont le coléoptère, le téléphore fauve.  © INRAE
Diversifier les variétés permet une meilleure pollinisation des châtaigniers
Les mécanismes en jeu dans la pollinisation des châtaigniers étaient jusqu’alors peu connus. Une thèse montre l’importance…
bruno Darnaud
Conséquences du gel : « Il faut engager un dialogue au plus vite avec la GMS. »
Bruno Darnaud, président de l’AOP Pêches et Abricots de France, appelle à éviter toute guerre des prix en grande distribution…