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Les fruits d’été en manque de reconnaissance
Les fruits d’été souffrent d’un manque d’intérêt, les distributeurs mettent les melons et pastèque en avant.
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Pommes bio : developper le verger breton pour la demande en RHD
Face à la demande croissante bio et locale en restauration collective, Initiative Bio Bretagne (IBB) veut aider les producteurs à…
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Matériels et formation, les deux grands besoins pour les cantines
La Fondation Nicolas Hulot demande 1 Md€ à l’État pour soutenir la transition écologique de la restauration collective. Mais…
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Fleury Michon investit dans les fruits et légumes
Le groupe de charcuterie-traiteur entend faire sa place sur le dynamique marché de la fraîche découpe fruits et légumes estimé à…
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Redynamiser le marché de la poire
En 2019, la récolte européenne de poires devrait être en baisse. Malgré les difficultés persistantes liées à l’embargo russe, des…
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Un outil de travail à hauteur des ambitions de Hoogsteder
La filiale de The Greenery a inauguré son nouvel entrepôt la semaine dernière. Le bâtiment sera pleinement opérationnel le 1er…
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La Réunion : créer des coopératives pour sauver le commerce de proximité
L’étude de l’Observatoire des prix, des marges et des revenus de La Réunion rappelle notamment l’expérience réussie de la…