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Toute l'actualité de la catégorie Marchés

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Une campagne plus conforme à la moyenne
La campagne a débuté début novembre avec l’entrée en lice des origines Ile Maurice, Afrique du Sud,…
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Et la cuisine centrale devient atelier culinaire…
La “Pépinière du goût” à Ternay souligne la volonté d’Elior de développer un nouveau modèle de restauration…
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Rennes : bio et durable en hausse dans les cantines
De 2016 à 2018, la part d’achat bio pour les cantines scolaires gérées par la ville de Rennes, soit 80…
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Des défis pour la 4e convention de FeL Partenariat
La DGCCRF a signé de nouveau la convention FeL Partenariat. Les professionnels envisagent de créer des ponts…
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Exporter ses produits bio : une opportunité à ne pas négliger
Les Rencontres Pro & Bio organisées par Initiative Bio Bretagne ont porté cette année sur l’exportation.…
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Plus de 400 t collectées par Leader Price en 2018
C’est dans son magasin de la place Pinel à Paris (XIIIe) que Leader Price a fait le bilan de son action…
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Blockchain sur les fruits et légumes : Auchan aussi
Après avoir testé la technologie au Vietnam sur de la viande, volaille et œufs, Auchan va progressivement…
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Prix Sirius : les fruits et légumes en bonne place
L’Institut du Commerce a décerné ses premiers prix Sirius début novembre. Celui-ci remplace trois anciennes…
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Le champ des possibles de la technologie blockchain
Une conférence à l’Open Agri Food est revenue sur le foisonnement de l’utilisation de la blockchain dans l’…
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La Gabare se lance à l’eau
Un nouveau supermarché collaboratif est en train de naître à Orléans. La priorité de ce magasin ? Les…
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Maroc : CMA CGM fait le tour des producteurs
La saison d’exportation d’agrumes et de primeurs marocains bat son plein. À cette occasion, le transporteur…
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Journée innovation Pomme à Rungis
Le 4 décembre, le CTIFL coorganise avec l’UNCGF, Saveurs Commerce, FCD, Gefel, Aneefel et la FNPF, une…
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Les fruits et légumes, moteur du bio en RHD
Le bio reste encore minoritaire dans les achats de la RHD. Il reste principalement introduit uniquement par…
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L’alimentation durable reste un concept flou pour les convives
Une étude d’Audencia Business School, menée avec Sodexo, montre que les convives ne privilégient pas les…
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Amazon lance sa “boutique de producteurs”
Le géant du e-commerce Amazon a profité de la tenue de sa “Amazon Academy” (rencontre annuelle entre les…
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“O’Marché Frais” sous bannière Casino
Le réseau de magasins discount de produits frais “O’Marché Frais” (cf. FLD Mag de juin 2015) s’adosse au…
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Port de Marseille : Med Europe Terminal assure son activité reefer
Situé au terminal de Mourepiane, dans les bassins Est du Grand port maritime de Marseille, Med Europe…
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Bouches-du-Rhône : Uni-Vert fournit Sodexo
Sodexo a remporté le marché de la restauration scolaire de la ville de Marseille (320 restaurants) en misant…
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