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Légumes industrie et emballage : l’innovation pour répondre à la revendication du consommateur

Usage du papier, du plastique recyclé, nouveaux matériaux issus de sous-produits de légumes… En dehors de l’univers frais, les industriels son engagés dans la transformation de l’emballage  

Même s’il sont hors du périmètre de la loi Agec, les produits de IVème gamme ou surgelés œuvrent à rendre l’emballage plus respectueux pour l’environnement, répondant aux demandes du consommateur. Tout en tentant de garder l’attractivité et le niveau de protection offerts par le plastique
© Philippe Gautier-FLD

La filière fruits et légumes n’a pas attendu la promulgation de la loi Agec pour modifier son approche de l’emballage avec toujours en point de mire la réduction, voire la disparition du plastique. Que cela soit dans le domaine du frais, mais aussi dans les autres gammes, malgré que ces dernières n’entrent pas dans le périmètre de la loi.

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