Produits d’import
Des prix de pleine saison
Les baisses de prix se poursuivent pour la quasi-totalité des fruits et des légumes. Les producteurs de fruits d’été vendent souvent à perte au départ de Murcie.
Les prix sont au plus bas en fruits d’été. C’est la pleine saison des variétés précoces qui constituent l’essentiel de l’offre des régions de Murcie, de Valence et d’Andalousie. Elles pèsent ensemble environ 35 % des surfaces totales de l’Espagne. Ce sont donc environ au moins 700 000 t de fruits qui doivent être commercialisées en sept ou huit semaines, dont 500 000 t pour Murcie où le rythme de plantations est le plus soutenu.
Les prix sont tombés très bas, de l’ordre de 0,70 à 0,80 € départ en pêche et nectarine cab B et en abricot cal A. Les variétés blanches de pêches grimpent au-dessus d’un euro départ car cette catégorie a été peu plantée sur Murcie. Les prix au départ d’Andalousie sont entre 0,30 et 0,40 € de plus. Le démarrage des barquettes se fait à 0,9/1 € départ Murcie. En abricot, le prix départ Murcie s’échelonne entre 0,70 et 1,20 € en calibres A et 2 A pour les variétés classiques comme Colorado ou Mogador. Le poids net est parfois limite car la chair manque de densité.
La mise en place se généralise au stade de gros mais sur des volumes restreints, avec plus d’intérêt pour les variétés blanches de pêche et nectarine, surtout sur la façade atlantique. En Allemagne, les promotions ne débutent que la semaine prochaine. En France, Lidl est le plus réactif : nectarine jaune à 1,39 €/kg, abricot à 1,79€/kg dès le début de semaine.
Le gel freine l’offre de fraise
La baisse du prix des fruits rouges est freinée par le manque de cerises. Sur le marché anglais, la fraise perd quasiment 1£ en une semaine, entre 2 € et 2,50 € au stade de gros. L’Espagne continue de se frayer une place en Allemagne où le prix baisse moins vite du fait des déficits : les promotions des fruits locaux sont entre 5 € et 6 €. En framboises et myrtilles, l’offre fait moins pression qu’en milieu de mois au départ d’Andalousie. L’offre de myrtilles bio décolle.
Retard en Gala
Les pommes d’hémisphère sud sont encore peu visibles en rayon. Les distributeurs français ne débutent le référencement de Gala qu’en fin de mois. Les grossistes la proposent mais conservent l’origine France en catalogue. En Allemagne, les promotions sont encore peu visibles. En poires, les ventes sont assez régulières, les prix sont stables.
Dans le nord de l’Europe, les promotions de Packham’s débutent cette semaine à près de 3 € stade détail.
Les prix du raisin sont stables à 2 € départ quai. Il reste du Thompson seedless d’Inde qui a doublé ses volumes exportés en deux ans à 131 000 t. Les variétés précoces d’Egypte débutent cette semaine.
Les prix du kiwi sont fermes. La Nouvelle-Zélande débute les ventes de Hayward sur les mêmes bases qu’en fin de campagne dernière, soit 2,4 à 3 € sortie paneliste. Le Chili cote de 1,50 à 1,85 € départ quai. En Italie, les pertes du gel sont assez sévères dans le Latium, première région de production. Sur le plan national, une baisse de 20 % de la prochaine récolte est envisagée.
La tomate en promo
La baisse du prix des tomates permet d’enclencher des promotions percutantes. En Allemagne, la tomate grappe de Hollande tombe à 1€/kg stade détail en promotion nationale Edeka.
