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Cerise d’industrie
Copebi à la recherche de son indépendance commerciale

Les années se suivent et, pour la cerise d’industrie, commencent à se ressembler. Depuis trois ans, les récoltes sont très affectées par les aléas climatiques.

« Cela devient pesant, devait déplorer Jean-Pierre Cuxac, président de Copebi, à l’occasion de son AG. 2010 ne fut pas une année faste. Alors que la récolte s’annonçait très importante et de bonne qualité, de fortes pluies suivies de vents violents ont détruit environ un tiers des volumes. » Situation d’autant plus paradoxale que, sur la base des estimations de récolte, Copebi avait envisagé de plafonner les apports de ses adhérents, n’ayant pas capacité à commercialiser les 9 000 t annoncées. Ce sont donc “seulement” 6 262 t qui ont été commercialisées, chiffre qui, selon Jean-Paul Ravier, directeur de Copebi, « ne reflète pas le potentiel réel de la coopérative qui se situe entre 8 000 et 8 500 t. » Une coopérative qui assure 85 % des besoins du marché français.

Progression des exportations

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