Dominique Carrère, directrice de l'exploitation du lycée agricole d'Ahun « Cinq mois de préparation pour le Trophée de l'enseignement agricole »

« Les étudiants du lycée agricole d'Ahun, dans la Creuse, ont remporté le premier prix dans la section des races allaitantes de la 22^e édition du Trophée international de l'enseignement agricole (TIEA) dans le cadre du Concours général agricole. Ils ont fièrement représenté leur établissement lors des épreuves finales(1), qui se sont déroulées du 2 au 5 mars 2023 au Salon international de l'agriculture. C'est une limousine de 4 ans, Paella, confirmée pleine, et son veau de 5 mois, Tabasco, qui étaient à leurs côtés. Mais avant de fouler le ring parisien, un long travail de préparation a été mené par les cinq candidats au trophée. L'équipe a été constituée dès le mois de septembre pour se familiariser avec le troupeau de l'exploitation composé d'une quarantaine de vaches limousines. Ces derniers ont porté leur choix sur deux vaches - dont une suppléante - avec lesquelles ils ressentaient le plus d'affinités. Un contact quotidien a été entretenu de sorte à créer une complétude entre les élèves et les animaux sélectionnés. À partir de novembre, l'ensemble de l'équipe s'est prêtée à l'exercice de la contention avec l'appui de la MSA et de la chambre d'agriculture. La façon d'approcher et de manipuler le bovin en toute sécurité est primordiale dans l'apprentissage. Les gestes ont été répétés assidûment tous les quinze jours. Le couple mère-veau, très docile et à l'écoute, a été un partenaire idéal.

En parallèle, les élèves ont écrit un article de presse sur le changement climatique, confectionné un jeu sur l'autonomie alimentaire pour animer leur stand et préparer une scénette pour leur passage sur le ring. Avant de se mettre en chemin pour l'événement tant attendu, ces derniers ont répété leurs épreuves devant plusieurs éleveurs, soucieux de la qualité de leur travail. Cet 'examen blanc' les responsabilise. Les étudiants mesurent ainsi l'impact professionnel en tant que représentants de la race et du département. Ce trophée, véritable enjeu de notoriété, a été aussi une expérience qui les a fait grandir. Les élèves ont fait preuve de beaucoup de persévérance pendant cinq mois. Cette aventure leur a enfin ouvert de belles opportunités professionnelles, puisque certains ont été repérés pour devenir techniciens. »