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A la recherche du lait bio

Le nombre d’éleveurs biologiques ne cesse de croître et, aujourd’hui, 9 % des chèvres sont bio. Une centaine de livreurs apportent environ 10 millions de litres à des laiteries qui cherchent de plus en plus de lait.

18 novembre 2019 | 1 min

5 articles

L'alternance pâturage-fauche ou caprin-bovin permet de limiter les risques parasitaires. © I. Heeren — L'alternance pâturage-fauche ou caprin-bovin permet de limiter les risques parasitaires. Crédits : © I. Heeren

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Pour bien démarrer en bio

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18 novembre 2019 | 7 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les freins réels et imaginés du passage en bio

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18 novembre 2019 | 3 min

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les principaux points du cahier des charges bio pour l’élevage caprin

Abonné

18 novembre 2019 | 3 min

Les éleveurs bios ont moins souvent des Saanen et davantage d’Alpine, de Poitevine ou de croisés. © D. Hardy — Les éleveurs bios ont moins souvent des Saanen et davantage d’Alpine, de Poitevine ou de croisés. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Moins de lait chez les éleveurs caprins bio mais une génétique similaire

Abonné

18 novembre 2019 | 1 min

Évolution du cheptel et du nombre d'élevages certifiés bios © GEB-Institut de l'élevage ... — Évolution du cheptel et du nombre d'élevages certifiés bios Crédits : © GEB-Institut de l'élevage d'aprés AgenceBio et Eurostat

Ovins-Caprins Vendre et gérer

À la recherche du lait bio

Abonné

18 novembre 2019 | 4 min

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Des chèvres dans les Hauts-de-France

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