Natexpo 2021

Commerce équitable en France : Biocoop signe avec Uni-Vert

Et de deux ! Biocoop a signé sur Natexpo le 25 octobre un nouvel engagement tripartite en volume et prix de filière fruits et légumes sous label Bio Equitable en France (BEF), avec la coopérative Uni-Vert et son bureau commercial.

« Signer cette convention est un acte fort et une fierté de le faire avec Biocoop, avec lequel Uni-Vert travaille depuis 2014 et en est devenu sociétaire en 2017, confie Bertrand Feraut, président Uni-Vert. C’est une concrétisation, on met par écrit ce qu’on faisait déjà. La coopérative a 60 ans, on fait du bio depuis 32 ans. On a des récoltes toute l’année, ce qui permet des emplois permanents -nous refusons les travailleurs détachés-, nos fermes sont à taille humaine. La prime de développement, 5 %, sera allouée à l’amélioration des conditions de travail et la pénibilité du travail. Nous nous attachons à préserver la biodiversité. Conservation aussi des paysages et de nos terres agricoles… Cette signature amène de la pérennité et montre que notre système mis en place il y a 32 ans fonctionne et va continuer de fonctionner. »

Jus de fruits, avocat…Développer de nouvelles filières en BEF pour élargir l’offre

Cet engagement tripartite porte sur l’ensemble de la gamme des fruits et légumes qu’Uni-Vert réalise avec Biocoop, soit environ 3 500 t (20 % des volumes du groupement) sur 50 familles de produits avec en particulier 1 250 t de clémentines, pomelos et pommes, tomates (300 t), laitues (300 000 têtes), courgettes (250 t). Certains produits dont les matières premières proviennent de la coopérative et vendus chez Biocoop sont déjà labelisés BEF : jus de grenade, pétillant de pommes…

Grâce à un engagement sur le long terme et les planifications en commun, des filières ont pu être (re)développées : la carotte des sables de Camargue bio, dont 50 t ont été livrées par Uni-Vert à Biocoop, pommes de terre de Camargue, choux… Une filière d’avocats est à venir, avec des plantations qui ont été faites en Corse.

Biocoop veut accompagner le développement du commerce équitable « pour faire bouger les choses »

Pour Biocoop aussi, cette signature est « une fierté et un plaisir, une concrétisation de longues années de travail pour développer le commerce équitable », selon les termes de Pierrick De Ronne. Comme le rappelle le président de Biocoop, l’enseigne représente moins de 1 % de la vente alimentaire en France mais 20 % du commerce équitable, bio et conventionnel.

25 % de l’offre de Biocoop est aujourd’hui en commerce équitable. « Le commerce équitable permet de véritables changements et notre rôle est de nous engager avec les fournisseurs et de le valoriser dans nos magasins », insiste Pierrick De Ronne.

Objectif : passer et signer en BEF les six groupements sociétaires

Biocoop avait déjà signé un premier engagement en BEF avec la coopérative Bio Centre Loire en septembre. L’objectif du distributeur est de s’engager avec ses six groupements sociétaires fruits & légumes. C’est donc fait pour le deuxième, Uni-Vert. « Norabio et BioBreizh devraient s’engager d’ici 15 jours et un mois, CabSo n’est pas loin de passer en BEF et Solébio, qui n’est pas encore prêt, pourrait l’être d’ici le début de l’année prochaine », confie Geoffroy Viaud, responsable filière chez Biocoop.

C’est donc un potentiel de 20 000 t de fruits et légumes que les six groupements sociétaires pourraient fournir en BEF à Biocoop. « Nous avons aussi des échanges concernant le label avec des groupements qui sont fournisseurs de Biocoop mais pas sociétaires », précise Geoffroy Viaud. Les fruits et légumes ne sont pas les seuls produits concernés par les engagements tripartites en BEF : en céréales mais aussi en lait (engagement tripartite avec la coopérative Aveyron Brebis Bio et la laiterie Biochamps).

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