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Dans la Drôme et en Ardèche
Sur les traces du picodon

Appellation depuis 36 ans, le petit palet de chèvre est revenu sur l’histoire fromagère du picodon et de la filière caprine de Drôme et d’Ardèche.

Les journées d’ethnozootechnie caprine organisées par le groupe caprin de la société d’ethnozootechnie se sont tenues le samedi 20 juillet à Saoû dans la Drôme. Profitant de la fête du Picodon, une trentaine de curieux ont replongé au cœur de l’histoire de picodon et de cette filière de qualité fortement attachée à son terroir.

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