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Tous les fromagers fermiers connaissent ce sentiment d’inquiétude en arrivant en fromagerie pour observer leur caillé lactique :…
La végétation d’une prairie permanente ou temporaire est en perpétuelle évolution. Des solutions existent pour la préserver, dont…
Les Marches
La Maison de la bio, association nouvellement créée regroupant six des principaux syndicats de la filière bio, dénonce l'absence…
Jeune producteur de picodon, Thomas Chaléac a créé son exploitation il y a deux ans à seulement 19 ans. Il revient sur ses…
![[Capr’Inov] Matériels et solutions pour l’élevage caprin et la transformation présentés sur le salon](https://medias.reussir.fr/chevre/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_RCH367_DOSS_PRODUITS_SAC.jpg.webp?itok=JAkFpSCI)
[Capr’Inov] Matériels et solutions pour l’élevage caprin et la transformation présentés sur le salon
Venir au salon Capr’Inov, c’est aussi l’occasion d’échanger avec l’ensemble des professionnels de la filière caprine qui…
Parmi les flores de surface, deux sont « les amies du fromager » : Geotrichum et Penicillium. Comment les…
Céline et Martin Gaillard se sont installés en montagne il y a sept ans. Aujourd’hui, ils sont à la tête d’un troupeau de 41…