Réglementation, enjeu en transformation fermière caprine
Le suivi de la réglementation fermière est un enjeu majeur pour les producteurs fermiers. La réunion annuelle organisée par la Fnec, la FNPL et l’Institut de l’élevage avec l’administration permet d’échanger, de comprendre certains points et de défendre les spécificités de la production laitière fermière.
La 7e journée Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire, organisée par la Fnec, la FNPL et l’Institut de l’élevage en collaboration avec l’administration a réuni 80 participants à Paris le 24 mai dernier, dont de nombreux techniciens accompagnant les producteurs fermiers de tout le territoire. Des représentants des DD (CS) PP, DRAAF, mais aussi de l’administration au niveau national, DGAL et DGCCRF, étaient présents pour présenter les évolutions récentes ou à venir de la réglementation et répondre aux questions des conseillers présents.
