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Les AOC doivent s´adapter aux nouvelles règles
Les AOC doivent s´adapter aux nouvelles règles
Application de la Loi d´orientation agricole, réorganisation des signes de qualité, nouvelles procédures d´agrément et de…
L´OMC sauve les indications géographiques
L´OMC sauve les indications géographiques
Face notamment aux nombreuses usurpations de nom, l´OMC reconnaît le rôle joué par les indications géographiques.
Les ménages achètent mais bon marché
Les ménages achètent mais bon marché
La consommation des fromages de chèvre est en hausse mais avec un prix moyen d´achat en baisse, le libre-service et surtout le…
Des éleveurs testent la production de biogaz
Des éleveurs testent la production de biogaz
Annick et Pierre Lebbe ont monté une installation de production de biogaz à partir du fumier de leur élevage caprin. Énergie…
Le métier d´affineur face à ses défis
Le métier d´affineur face à ses défis
Autrefois au nombre d´une dizaine sur la zone d´appellation, seuls restent quatre affineurs spécialisés dans le Chavignol.…
Les balles rondes se manipulent avec précaution !
Les balles rondes se manipulent avec précaution !
La chute d´une balle ronde de 300 kg du 5e rang équivaut pour l´homme à une chute du septième étage d´un immeuble. Mieux vaut…