Elevage caprin/Equipement

Certitraite et Optitraite permettent le contrôle technique de la machine à traire

« Comme c´est un outil robuste dont ils se servent tous les jours, les éleveurs n´ont pas forcément conscience que la machine à traire peut se dérégler » explique Olivier Sauvée, ingénieur traite à l´Institut de l´élevage. Pourtant, une machine à traire bien installée et bien réglée peut éviter des problèmes. Tout d´abord, la machine à traire doit vider la mamelle complètement pour ne pas laisser de lait et rapidement pour optimiser le temps de travail. Ensuite, il y a un risque sanitaire pour l´animal puisqu´une machine à traire en mauvais état ou mal réglée contribue au développement des mammites. Enfin, la qualité de l´installation de la machine à traire influe sur la qualité du lait, notamment pour la lipolyse et la bactériologie.