La fièvre Q est la première cause d’avortement en caprin et a d’autres effets sur la reproduction et la production laitière. La…
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Pour annihiler la pousse des cornes, le bon ébourgeonnage des jeunes caprins avec un fer chaud permet de limiter le risque de…
Lorsque l’on est producteur fermier, garder un œil vigilant sur ses rendements fromagers peut faire gagner de l’argent.
Maintien des températures dans la fromagerie, difficultés de fabrication… L’incidence du changement climatique sur les…
Le Mucor, ou poil de chat, est un champignon très envahissant. Pseudomonas fluorescens est une bactérie. Leur point commun est d’…
Expaircox est un projet visant à l’amélioration des connaissances sur l’exposition aérienne des professionnels agricoles et…
La contamination du lait par des STEC est un enjeu majeur de qualité dans les filières au lait cru. Une bonne gestion de la…
Le suivi de la réglementation fermière est un enjeu majeur pour les producteurs fermiers. La réunion annuelle organisée par…
L’édition 2022 de Fromagora a réuni 108 jurés et départagé 291 échantillons de fromages, faisselles et yaourts fermiers…