Parce qu’il s’occupe seul de 180 chèvres avec transformation
et vente directe, Emmanuel Dousselin a mis le travail
au centre de…
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Sortie de la crise du prix du lait, la filière caprine hollandaise table sur une croissance du marché intérieur et européen. La…
Un des thèmes développés lors de la treizième édition des 3R, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, les 6 et 7…
Un des thèmes développés lors de la treizième édition des 3R, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, les 6 et 7…
L´ajout de levures vivantes à la ration permet d´augmenter la production de lait. C´est un des thèmes qui a été développé lors de…
L’arrivée progressive d’un compteur échantillonneur électronique portatif dans les contrôles laitiers permet d’envisager une…
Crèmes pour le visage ou pour les mains, savons et shampoings sont en vente à côté des fromages et yaourts produits par Stéphanie…
Les fromagers fermiers, dont beaucoup sont en production biologique, se sont fortement développés en Allemagne ces vingt…