Races à petits effectifs
Ils ont choisi les races locales

Une nouvelle génération d’éleveurs fait le pari de travailler et vivre avec les races locales ou à petits effectifs : Corse, Poitevine, chèvre des Fossés, chèvre du Massif central, Rove, Provençale ou Pyrénéenne. Portraits de passionnés dans le dossier du dernier La chèvre (mars - avril 2011).

Publié le 18 mars 2011 - Par Damien Hardy
Les races locales ne sont pas réservées aux éleveurs amateurs et aux fermes pédagogiques. Nombre de fermiers apprécient ces animaux rustiques bien adaptés à la conduite extensive.
Les races locales ne sont pas réservées aux éleveurs amateurs et aux fermes pédagogiques. Nombre de fermiers apprécient ces animaux rustiques bien adaptés à la conduite extensive.
© D. Hardy
Économie & société
Élevage

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