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Découverte de la filière caprine québécoise
Découverte de la filière caprine québécoise
Des éleveurs de chèvres québécois ont été accueillis en France, une occasion de découvrir les particularités de leur filière…
Recherches en génomique et regroupements
Recherches en génomique et regroupements
L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´active par la meilleure…
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
C´est au profit des petits paysans vietnamiens qu´un programme d´aide au développement laitier caprin a été mis en place avec…
Comment devient-on un bouc améliorateur ?
Comment devient-on un bouc améliorateur ?
Chaque année, sur 250 jeunes boucs issus des meilleurs élevages et qui subissent un programme de sélection rigoureux, seuls 35 à…
Nomades en Europe à la découverte d´autres élevages
Nomades en Europe à la découverte d´autres élevages
Connaître d´autres filières caprines, développer des savoir-faire techniques dans des contextes différents, apprendre à réagir, à…
Foire caprine de Chefchaouen
Foire caprine de Chefchaouen
Petite ville nichée au coeur des montagnes du Rif marocain, Chefchaouen accueille tous les deux ans une Foire caprine dont la…
En Espagne « el queso Payoyo » est un fromage artisanal
En Espagne « el queso Payoyo » est un fromage artisanal
Dans les montagnes du Parc de Grazalema, existe une ancienne tradition du fromage de brebis et de chèvre fabriqué à la ferme.…
Les races de chèvres andalouses orientées vers le lait
Les races de chèvres andalouses orientées vers le lait
Les quatre races autochtones de l´Andalousie se spécialisent en production laitière mais tout en préservant la richesse du lait…