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Composition du lait et aptitudes fromagères : peu de différences
Composition du lait et aptitudes fromagères : peu de différences
Peu de différences significatives entre les laits de lactation normale et de lactation longue : telles sont les premières…
Dix ans de lactations longues
Dix ans de lactations longues
Livreur de lait, Bernard Marsault pratique les lactations longues depuis une dizaine d´années et témoigne de son expérience.
Des fromages toute l´année
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Bien intégrées à la conduite du troupeau les 20 % de lactations longues permettent aux associés du Gaec du Mas Domergue d´…