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Consommation d’eau des ruminants : des références plus raisonnables
Les ruminants ne consomment pas autant d'eau que ce que les médias reportent trop souvent. Une présentation de l'Institut de l'…
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Le lait de chèvre, bon pour la santé des adultes et des bébés
Riche en peptides bioactifs, en oligosaccharides et en nucléotides, le lait de chèvre présente des atouts nutritionnels.
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Les résultats du concours de fromage de chèvre de Saint-Maixent
La commanderie du Gouste chèvre de France a attribué 47 médailles aux fromages de chèvre.
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Le Carrefour international ovin-caprin de Saint-Affrique se prépare
Quelque 300 personnes sont attendues les 8 et 9 avril prochains à Saint-Affrique en Aveyron au Carrefour ovin-caprin pour…
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Les 8 médailles d'or caprines du concours général agricole 2015
Le concours général agricole des produits laitiers qui s'est tenu le 23 février 2015 a récompensé 36 fromages ou yaourts avec du…
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Un carrefour mondial de la sélection génétique des petits ruminants en 2015
Une rencontre de la recherche et du développement se tiendra les 8 et 9 avril prochains à Saint-Affrique en Aveyron.
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Une PAC à la carte pour 2015-2020
La nouvelle Pac est entrée en vigueur en janvier 2015. Cette nouvelle mouture est marquée par une grande marge de manœuvre…
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Le Chili minier soutient les éleveurs de chèvres
Un projet de soutien aux populations du désert d’Atacama s’appuie sur le développement de l’élevage caprin.
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Ventes de fromage de chèvre : volume baissier, prix haussier
Face à la manque de matière première, les laiteries orientent leur production vers des fromages plus haut-de-gamme.