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Le revenu des élevages laitiers en question
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec 12 000 à 16 000…
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Des ateliers à taille humaine pour le Cabecou du Périgord
Pour garder de nombreux élevages, le cahier des charges du Cabecou du Périgord limite la taille de l´atelier à 150 000 litres par…
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Il y a de l'emploi dans les élevages caprins
Le service de remplacement et le groupement d´employeurs étaient deux des solutions présentées au colloque caprin de Niort pour…
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Le travail au centre de la stratégie d'exploitation
Parce qu’il s’occupe seul de 180 chèvres avec transformation et vente directe, Emmanuel Dousselin a mis le travail au centre de…
Les Pays-Bas confiants dans la croissance du marché
Les Pays-Bas confiants dans la croissance du marché
Sortie de la crise du prix du lait, la filière caprine hollandaise table sur une croissance du marché intérieur et européen. La…
Les fermiers s´interrogent sur la réglementation
Les fermiers s´interrogent sur la réglementation
L´application du paquet hygiène dans les fromageries bouleverse l´approche de la responsabilité des producteurs fermiers. Une…
Vers une plus grande maîtrise des staphylocoques dorés
Vers une plus grande maîtrise des staphylocoques dorés
A la recherche de laits de chèvre limitant les staphylocoques dorés. C´est un des thèmes qui a été développé lors de la treizième…
Vers un index synthétique caprin combinant caractère laitier et morphologique
Vers un index synthétique caprin combinant caractère laitier et morphologique
Un des thèmes développés lors de la treizième édition des 3R, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, les 6 et 7…