Une étude du réseau d’élevage caprin Poitou-Charentes, Vendée et Maine-et-Loire met en lumière de nouvelles pratiques de…
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Les coopératives laitières Eurial et Agrial ont annoncé le regroupement de leurs activités laitières pour devenir le sixième…
La législation et les techniques d’emballage des produits laitiers évoluent rapidement. Des spécialistes ont fait le point aux…
Retrouvez le palmares du concours caprin de Capr'inov 2012.
En 2013, les caprins nouveau-nés pourront porter un nom commençant par la lettre I. Voici un échantillon d’idées ingénieusement…
Le zoo de Beauval et le sainte maure de Touraine se sont associés pour se promouvoir mutuellement.
Il est possible de vendre du lait cru de chèvre directement auprès des consommateurs, à condition de demander une autorisation à…
En région parisienne aussi, on peut faire de bons fromages de chèvres. Pour se comparer et s'améliorer, les producteurs…
Un espace découverte de la chèvre et du picodon voit le jour à côté d’un atelier d’affinage. Objectif : relancer la filière et…
Une observation fine du troupeau et des résultats de contrôle laitier permettent d’ajuster au mieux la ration. Note d’état…