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Une fromagerie pour fédérer les éleveurs cévenols
Depuis les années cinquante, la fromagerie des Cévennes agit pour continuer à faire vivre le secteur caprin de la région…
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Les chèvres sénégalaises comme levier de développement
Depuis dix ans, la région Poitou-Charentes aide les éleveurs sénégalais à mieux élever leurs chèvres et à transformer le lait. Un…
Le prix du lait de chèvre atteint des sommets
Le prix du lait de chèvre atteint des sommets
Le nouveau record du prix du lait en 2016 vient d’autant plus renforcer les éleveurs que les charges en élevage ont diminué.
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12 fromages de chèvres médaillés d’or au concours général agricole 2017
Les fromages ou produits laitiers au lait de chèvre ont obtenu 12 médailles d’or, 18 d’argent et 14 de bronze au concours général…
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Les articles parus en 2016 dans La Chèvre
Voici la liste des articles parus dans la revue La chèvre en 2016. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.