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Même en réduisant le coût alimentaire par une meilleure valorisation des prairies, les éleveurs du Civam du Haut Bocage ont vu leur rémunération fondre en deux ans. © D. Hardy
Le prix du lait de chèvre bio insuffisant pour une juste rémunération
Faire aussi bien avec moins ? Des livreurs bio économes et autonomes ont essayé mais l’exercice a ses limites… Analyse du Civam…
Coût de l'alimentation selon les système alimentaire chez les éleveurs de plaine © Idele
Le coût du système d’alimentation est construit différemment selon les systèmes caprins
Principale dépense des exploitations caprines, la charge alimentaire diffère selon les systèmes alimentaires. Analyse chez les…
Trois façon de faire du revenu pour les livreurs bio © Idele
Des pistes pour dégager du revenus chez les livreurs de lait de chèvre bio
Les livreurs bios doivent chercher à produire plus de lait par chèvre à l’herbe. À moins que le prix du lait soit trop …
Il y a plusieurs façons de dégager un revenu mais il y a des seuils à respecter pour dégager au moins 1,5 Smic par UMO : produire au moins 110 000 litres par UMO et dégager une rémunération d’au moins 240 €/1000 litres.  © Idele
En montagne, les livreurs de lait de chèvre ont davantage de charges
Pour maximiser leur rémunération, les livreurs de montagne doivent chercher à maximiser les fourrages ou intensifier le…
Les livreurs de ce groupe élèvent en moyenne 467 chèvres sur 129 hectares.  © D. Hardy
Avec plus de 180 chèvres par UMO, des frais dilués mais attention à ne pas se noyer…
Les livreurs de plaine avec plus de 180 chèvres par UMO doivent maîtriser la productivité du travail pour assurer…
Il y a plusieurs façons de dégager un revenu. Mais il y a des seuils à respecter pour dégager au moins 2 Smic par UMO : produire au moins 130 000 litres par UMO et dégager une rémunération d’au moins 270 €/1000 litres.  © Idele
Maximiser le produit avec moins de 180 chèvres par UMO
Les livreurs de plaine avec moins de 180 chèvres par UMO rémunérée doivent maximiser le produit et optimiser les charges pour…
Cout de production, prix de revient et rémunération du travail permise © Idele
La méthode coût de production en détail
La méthode coût de production ramène les charges et les produits de l’élevage aux mille litres de lait. Un outil utile pour…
Cette année encore, le salon de l'agriculture de Nouvelle-Aquitaine sera uniquement en virtuelle.
Un Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine à suivre en ligne
Un salon virtuel, six débats et un tour caprin seront organisés du 17 au 22 mai dans le cadre du Salon de l’agriculture de…
Agriculteurs, agricultrices, posez votre question sur la Souveraineté alimentaire
Portail Reussir
Lors du colloque sur la Souveraineté alimentaire, le 18 mai, plusieurs élus politiques seront présents, en particulier le…