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Pour l’amour des animaux
Pour l’amour des animaux
Des fermes québécoises dynamiques
Des fermes québécoises dynamiques
Environ 130 éleveurs caprins québécois essaient de développer la consommation de fromages de chèvre locaux. Reportages à la…
Les 14 AOP caprines bientôt toutes au lait cru
Les 14 AOP caprines bientôt toutes au lait cru
Les fromages de chèvre sous appellation seront prochainement tous fabriqués au lait cru. Pour les producteurs d’AOP, le lait…
Une fête de la chèvre aux couleurs de la grande région
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Espace de rencontre entre la filière caprine et le grand public, la fête de la chèvre, organisée par la route du chabichou et des…