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Idele, un partenaire pour construire les avenirs de l’élevage
L’Institut de l’Élevage - Idele a présenté sa vision stratégique à l’horizon 2025. L’association veut s’ouvrir pour construire,…
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Eurial cherche 25 nouveaux millions de litres
Soignon, la marque leader du fromage de chèvre, se développe. La coopérative Eurial veut installer une centaine d’éleveurs pour…
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Étiquetage nutritionnel : une dérogation pour les produits fermiers
Les fromagers fermiers ne sont pas obligés d’indiquer la composition nutritionnelle de leur fromage. Une victoire pour la Fnec.
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Les laiteries cherchent de nouveaux éleveurs
Pour avoir du lait et des producteurs demain, les laiteries profitent de la conjoncture caprine favorable pour inciter à l’…
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Un guide européen des bonnes pratiques d’hygiène
Le GBPH européen pour les productions laitières fermières et artisanales a été validé en décembre 2016. La version…
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Des chèvres et des hommes en Centre-Val de Loire
La pyramide des âges des producteurs caprins de la région Centre-Val de Loire incite à promouvoir le métier d’éleveurs de chèvres.
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En Espagne, Uniproca veut faire parler la poudre
Née en 2010 suite à la crise du lait, l’Union des producteurs caprins (Uniproca) achève la construction d’une tour de séchage…