Face à un risque de délocalisation de la production, le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre de Charentes-Poitou…
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Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec 12 000 à 16 000…
Les valeurs nutritionnelles des fromages de chèvres sont désormais mieux connues. Digestes, ces fromages s´avèrent riches en…
L´Association nationale interprofessionnelle caprine poursuit ses actions de promotion et d´appui à la filière qui vient de…
L´émergence d´une industrie laitière dynamique et l´arrivée de chèvres Saanen plus productives ont bousculé l´élevage sarde.…
Une étude auprès des 294 anciens élèves des certificats de spécialisation caprins de Melle a montré que cette formation…
Aussi divers et variés que le sont les paysages préservés de la région, les 270 exploitations caprines des cinq départements…
