Viandes caprines
Un site internet pour connaître et acheter de la viande caprine
Viandes caprines
Le nouveau site Internet sur la viande caprine est aussi accessible via le portail http://terredeschevres.fr/.
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La Fresyca vient de mettre en ligne un site internet pour connaître la viande caprine et en acheter en Poitou-Charentes et Vendée. Le site, accessible sur à l’adresse http://fermiers.terredeschevres.fr/, s'adresse aux consommateurs avec une trentaine de recettes gourmandes (chevreau à la crème d’ail, chevreau farci, gigot de chèvre en rôti, rond de chevreau gratiné au fromage de chèvre, tajine de chevreau…).
Le site recense les producteurs fermiers de Charentes-Poitou qui vendent de la chèvre ou du chevreau ainsi que les jours et lieux où on peut les trouver sur les marchés.
