A partir de 2015, l'association ATM ruminant, chargée de représenter les filières d'élevage et gérer les sommes collectées pour…
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Voici quelques nouveautés d'inspirations caprines à glisser sous le sapin pour les passionnés de biques et de biquettes.
Le salon Capr’Inov ouvrira ses portes à Niort les 26 et 27 novembre 2014. Plus de 3 500 visiteurs et 150 exposants sont attendus…
Face à la manque de matière première, les laiteries orientent leur production vers des fromages plus haut-de-gamme.
Un arrêté paru le 23 septembre 2014 fixe les montants de l'aide aux caprins pour l'année 2014.
Le désilage collectif a sa place en caprins. La mise en commun permet de gagner en temps et en qualité alimentaire…
Valorisée par le treizième concours qui s’est tenu le 9 août dernier à Castillon-en-Couserans, la tomme des Pyrénées au lait cru…
L'interprofession caprine a proposé des fromages de chèvre et des recettes aux Parisiens et aux journalistes.
Un élevage caprin sur dix et plus d'une chèvre sur cinq ont opté pour l'identification électronique à la patte.
En dix ans, la consommation de fromage de chèvre AOP a augmenté de 10 %.