Aller au contenu principal
Vignette
Des éleveurs se mettent à nus pour le Téléthon
Des agriculteurs des Deux-Sèvres ont fait tomber le maillot pour la bonne cause. Ils ont posé nus pour un calendrier vendu au…
Vignette
Les chèvres encore peu concernées par la fièvre catarrhale ovine
Sept cas de FCO sur des troupeaux caprins ont été recensés en France.
Vignette
La chèvre paye moins que la vache
Les élevages caprins laitiers sont légèrement plus petits et moins efficaces que les élevages bovins laitiers. De ce fait, ils…
Vignette
L´âge de raison du Pélardon
L´AOC Pélardon a su quitter son berceau pour conquérir des marchés au-delà du Languedoc-Roussillon. Mais tous les fromagers…
Vignette
« La délocalisation n´est pas une fatalité »
Pour favoriser la transmission et l´installation en caprin, la région Poitou-Charentes a mis en place un observatoire des…
Vignette
Ancrer la production laitière caprine sur le territoire régional
Face à un risque de délocalisation de la production, le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre de Charentes-Poitou…
Vignette
Le Patou, attachement au troupeau et respect du maître
Bien éduqués, les chiens de race Montagne des Pyrénées – ou Patou – apportent une réponse à la protection des troupeaux dans les…
Vignette
Le revenu des élevages laitiers en question
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec 12 000 à 16 000…
Vignette
Les fromages de chèvre examinés à la loupe
Les valeurs nutritionnelles des fromages de chèvres sont désormais mieux connues. Digestes, ces fromages s´avèrent riches en…