Poitou-Charentes

Lait de chèvre : le Glac porte sa hausse à 70 euros/1000 litres

Les coopératives du Glac (Groupement des laiteries coopératives Charentes-Poitou) viennent de porter leur hausse du prix du lait de chèvre à 70 euros les 1000 litres. Cette hausse linéaire s´applique à partir du 1er janvier 2008. La coopérative, qui collecte 120 millions de litres de lait par an, souhaite ainsi faire un geste fort « pour que les éleveurs puissent vivre décemment de leur métier » selon Pierre Blanchier le directeur général. Cette hausse vise aussi à aider les éleveurs à faire face à la hausse du coût des aliments. Le Glac qui souhaite « encourager la production locale et les installations » a également mis en place une aide à l´installation des jeunes éleveurs. Pour les nouveaux éleveurs, la coopérative apporte un supplément de 20 euros aux 1000 litres la première année et de 15 euros la deuxième.

La hausse linéaire du prix du lait est appliquée à partir du 1er janvier. ©D. Hardy