Poitou-Charentes
Lait de chèvre : le Glac porte sa hausse à 70 euros/1000 litres
Les coopératives du Glac (Groupement des laiteries coopératives Charentes-Poitou) viennent de porter leur hausse du prix du lait de chèvre à 70 euros les 1000 litres. Cette hausse linéaire s´applique à partir du 1er janvier 2008. La coopérative, qui collecte 120 millions de litres de lait par an, souhaite ainsi faire un geste fort « pour que les éleveurs puissent vivre décemment de leur métier » selon Pierre Blanchier le directeur général. Cette hausse vise aussi à aider les éleveurs à faire face à la hausse du coût des aliments. Le Glac qui souhaite « encourager la production locale et les installations » a également mis en place une aide à l´installation des jeunes éleveurs. Pour les nouveaux éleveurs, la coopérative apporte un supplément de 20 euros aux 1000 litres la première année et de 15 euros la deuxième.
