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Gros plan sur les produits et les pratiques d´élevage à Fromagora 2002
Gros plan sur les produits et les pratiques d´élevage à Fromagora 2002
Rendez-vous annuel des producteurs de chèvre fermiers et temps fort de l´année caprine l´édition 2002 de Fromagora a mis en…
Les inondations du Gard ont sinistré plusieurs élevages
Les inondations du Gard ont sinistré plusieurs élevages
Troupeaux noyés, bâtiments et installations détruits, habitations et fromageries dévastées, les inondations provoquées par les…
Une filière industrialisée tournée vers l´exportation
Une filière industrialisée tournée vers l´exportation
La filière laitière caprine néerlandaise s´est développée et structurée depuis 1985 avec une forte croissance depuis le début des…
L´autre pays du lait de chèvre
L´autre pays du lait de chèvre
Intensification et spécialisation des grands ateliers caprins laitiers constituent le modèle dominant aux Pays-Bas, avec une…
La campagne de promotion est lancée
La campagne de promotion est lancée
L´Anicap vient de lancer une campagne de promotion du fromage de chèvre sur le thème "A tout instant, passionnément, les fromages…
Une journée d´ethnozootechnie sur le rôle de la chèvre dans la société au XXe siècle
Une journée d´ethnozootechnie sur le rôle de la chèvre dans la société au XXe siècle
"La Chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle" est le thème de la journée qui se déroulera le 12 décembre à la Chambre…
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Dans le Val d´Aoste, les Olympiades des fromages de montagne
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au mois de novembre en…
En Région Paca, les deuxièmes rencontres du fromage fermier
En Région Paca, les deuxièmes rencontres du fromage fermier
Les deuxièmes rencontres du fromage fermier auront lieu le 24 octobre à Carmejane dans les Alpes de Haute-Provence.
Dans le Massif du Pilat, une relance caprine réussie
Dans le Massif du Pilat, une relance caprine réussie
Développement et installation d´élevages laitiers autour d´une fromagerie et lancement d´une démarche AOC pour la Rigotte de…