Les élevages caprins laitiers sont légèrement plus petits et moins efficaces que les élevages bovins laitiers. De ce fait, ils…
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L´AOC Pélardon a su quitter son berceau pour conquérir des marchés au-delà du Languedoc-Roussillon. Mais tous les fromagers…
Pour favoriser la transmission et l´installation en caprin, la région Poitou-Charentes a mis en place un observatoire des…
Face à un risque de délocalisation de la production, le Bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre de Charentes-Poitou…
Une bonne rémunération du travail est un objectif prioritaire pour la plupart des éleveurs laitiers. Or, avec 12 000 à 16 000…
Les valeurs nutritionnelles des fromages de chèvres sont désormais mieux connues. Digestes, ces fromages s´avèrent riches en…
Le service de remplacement et le groupement d´employeurs étaient deux des solutions présentées au colloque caprin de Niort pour…
