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Code mutuel et Charte bovine font progresser les éleveurs

Pour accompagner techniquement les éleveurs, la Charte bovine et le Code mutuel caprin sont devenus incontournables  Regards croisés sur ces démarches métiers.

Le Code mutuel caprin comme la Charte des bonnes pratiques d’élevage en bovin ont pour objectif de faire progresser les éleveurs dans leurs pratiques. « Ces démarches métiers ont été mises en place dans un contexte de changement de culture pour le monde agricole, expliquait Delphine Neumeister de l’Institut de l’Élevage lors des dernières journées 3R. Après des décennies pendant lesquelles il s’agissait uniquement de produire des biens alimentaires, la société a voulu savoir comment les éleveurs les produisaient. Et cette exigence, aussi légitime soit-elle, a nécessité la mise en place de systèmes de traçabilité, avec ce que cela suppose d’enregistrements organisés, centralisés, valorisés. »

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