Biblio’PLF, la bibliothèque numérique des fromagers fermiers

Biblio’PLF est la nouvelle bibliothèque en ligne des produits laitiers fermiers. Accessible sur le site idele.fr/qualainov/biblioplf, elle regroupe une centaine de ressources sélectionnées et ordonnées pour faciliter l’accès aux connaissances nécessaires en fromagerie fermière. Hélène Le Chenadec, animatrice du réseau technique des produits laitiers fermiers à l’Institut de l’élevage, explique : « Des fiches techniques, mais aussi des vidéos, des outils, des formations ou des webinaires, sont classés selon qu’ils concernent la qualité du lait, les fromages de type présure ou lactiques, les produits frais, les accidents de fabrication, les interventions sanitaires, les locaux et le matériel ou l’organisation du travail ». Chaque document référencé est accompagné d’un résumé et du lien direct vers la source d’origine.

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Producteur de fromages fermiers et administrateur de la FNPL, Yves Grandemange, souligne l’importance de cet outil pour la profession : « Pour nous, c’est un outil très fonctionnel et facile à utiliser. Il permet d’accéder rapidement aux connaissances existantes, ce qui est essentiel pour améliorer nos pratiques. »

Réalisée dans le cadre du projet du Qualainov, la bibliothèque Biblio’PLF a vocation à évoluer. Les utilisateurs sont d’ailleurs invités à signaler des liens obsolètes ou à proposer des ressources pertinentes.