À côté de l’alpine et de la saanen, treize* races de chèvres sont reconnues en France. Aux quatre coins de l’…
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Le projet de rachat de Triballat par Lactalis pourrait rebattre les cartes de la filière caprine française.…
Pour défendre l’avenir des fromages au lait cru, le Cnaol, Conseil national des appellations d’origine…
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La flambée des prix de l’énergie et des intrants provoquée par le conflit au Moyen-Orient pourrait alourdir…
L’élevage de ruminants façonne les paysages, soutient l’économie locale et préserve les territoires ruraux.…
