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L’Israël, un marché pour les bovins vifs et la viande française
Les Israéliens consomment nettement plus de viande bovine qu’ils n’en produisent. Pour satisfaire à leurs…
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Le marché des jeunes bovins est assaini
Depuis fin janvier, les stocks de jeunes bovins ont pu être écoulés, et la situation en Italie permet de…
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Un bâtiment d’engraissement « caniculo-compatible »
Pour conforter une installation, le Gaec Civade dans le Cher a investi dans un bâtiment d’engraissement.…
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Un bâtiment bien ventilé à moindre coût
Jean-François Poutrel a construit une stabulation de grande largeur avec une auge centrale permettant de…
« Sans l’usine d’aliment, je ne serais pas éleveur »

La société Binacarnes regroupe quatre engraisseurs dans la région de Binéfar (Aragon…

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« On peut vendre les laitiers quand on veut »

Comme beaucoup d’engraisseurs catalans, José María Salse a fait des veaux laitiers…

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« Beaucoup de volume pour un petit bénéfice »

Chez Amado et Carlos Morancho, engraisseurs. La bonne maîtrise de la nutrition, du coût de l’aliment et de…

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Entrepreneur et éleveur multicasquette

L’optimisation économique est au centre des préoccupations de cet engraisseur et…

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Toujours plus de taurillons en Pologne

Il y a un peu plus de deux millions de vaches laitières en Pologne, et ce nombre…

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Les litières plaquettes conviennent aux JB 

Une litière de plaquettes forestières n’empêche pas des taurillons à l’engrais de réaliser des bonnes…

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Refroidir les JB en période de canicule

Les évolutions du climat annoncent des épisodes caniculaires à la fois plus fréquents et plus durables.…

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Les Bordes : un atelier expérimental d'engraissement tout automatisé
L'équipe de la ferme expérimentale des Bordes et ses partenaires ont organisé une journée portes ouvertes le…
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420 kilos carcasse, un repère pour la fin d’engraissement

Arvalis s’est penché sur l’intérêt de garder des animaux un jour de plus à l’engraissement. Il y a un…

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Un marché européen équilibré en jeunes bovins

Selon l’Institut de l’élevage, les cours de jeunes bovins français sont tirés par une embellie qui semble…

Moins de taurillons d’herbe en Bourgogne

« En 2015, 87% des éleveurs allaitants bourguignons produisaient des mâles maigres et parmi eux,…

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La France ne consomme pas ce qu’elle produit

La France produit plus de viande de mâles qu’elle n’en consomme, et consomme plus…

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Des calculs urinaires très fréquents chez les JB en Alsace

Marc Peterschmitt, vétérinaire pour une organisation de producteurs alsacienne, a observé à l’abattoir des…

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Bonifiche Ferraresi, vitrine de l'engraissement italien

La plus grande structure italienne d’engraissement, avec 5 000 places sur le même site, a ouvert ses…

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