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Toute l'actualité de la catégorie Jeunes bovins

Jeunes bovins

La production de viande bovine poursuivra sa baisse en 2022
L’Institut de l’Élevage publie dans un communiqué du 20 janvier 2022 ses prévisions pour l'année 2022. C'est…
En atelier d'engraissement, le développement d’un outil ergonome informatisé (calcul d’indicateur officiel, fiches de résultats intégrées au tableau de bord…) pourrait permettre d’améliorer l’usage des antibiotiques.
Mieux connaître l'usage des antibiotiques en ateliers d’engraissement
Un observatoire des pratiques sanitaires en engraissement de jeunes bovins allaitants est en construction. À…
Les jeunes bovins charolais ont réalisé de bonnes performances avec toutes les modalités testées.
Arvalis teste l'éclatement du grain et la taille des particules de maïs sur jeunes bovins
Arvalis a testé en ferme expérimentale différentes modalités d’éclatement du grain et de longueur des brins…
Premiers résultats positifs pour détecter les maladies respiratoires des jeunes bovins à partir de capteurs
A partir de plusieurs capteurs posés sur les jeunes bovins, on peut détecter une maladie respiratoire en…
graph effectif jeunes bovins en dans les payd d'europe entre 2004 et 2020
Le nombre de jeunes bovins produits en Europe a baissé de 2 % en 2020
Le prix des taurillons a progressé tout au long de l’été. Une hausse plus ou moins précoce et plus ou moins…
« Nous pensons que le marché des jeunes bovins va continuer à se segmenter et notre volonté est d’accompagner les éleveurs dans cette voie », explique Nicolas Picard, directeur de Bovinéo.
Bovinéo : « La segmentation du marché des jeunes bovins est porteuse »
Bovinéo pense que le marché des jeunes bovins va continuer à se segmenter, et la volonté de l’organisation de…
Chaque animal est identifié « à la boucle » sur le contrat qui peut porter sur neuf mois, quand le contrat est engagé à l’entrée en engraissement, et jusqu’à dix-huit mois si l’animal est engagé dès sa naissance.
Moy Park Beef et McDonald’s : une longue expérience dans la contractualisation avec les éleveurs de bovins
Moy Park Beef Orléans et McDonald’s France travaillent ensemble depuis 1987. Depuis 2006, le modèle…
En Italie, la viande de taurillons est l'un des produits les plus consommés mais le produit phare des rayons à la coupe est de plus en plus souvent le jeune bovin né, élevé engraissé et abattu en Italie ou bien de la génisse "franco-italienne".
Un jeune bovin tricolore très concurrencé à l’export
Principalement composées de viande de taurillon, les exportations françaises de viande bovine s’érodent au…
Dominique Truffaut, cogérant de Béchet bétail. « Notre objectif est de faire produire ce que demande le marché. »
Quand la société Béchet bétail sécurise son appro en jeunes bovins
Basée dans la Manche, la société Béchet bétail a initié des contrats destinés à des engraisseurs de JB. Les…
tableau profil des producteurs de jeunes bovins
Les disponibilités en jeunes bovins s'érodent
La production de jeunes bovins est en recul depuis plus de vingt ans. Cette baisse concerne d’abord les…
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
La France produit moins de jeunes bovins mais en consomme davantage
Bien qu’essentielle au maintien des équilibres de production entre les différentes catégories de bovins, la…
De nombreux cas de lésions en face dorsale sur les antérieurs ont été observés. Ce résultat doit donc inciter à regarder les pieds des animaux lorsqu’ils s’alimentent.
Dermatite digitale : quels facteurs de risques pour les bovins en engraissement ?
L’identification de lésions de dermatite digitale dans des ateliers d’engraissements de l’Aisne a conduit au…
broutards limousins engraissés en Espagne
En Espagne les prix des jeunes bovins remontent malgré une offre abondante
Dans sa lettre de conjoncture mensuelle Tendances, l’Institut de l’Elevage explique qu'en Espagne, les…
Les protéagineux et le toastage permettent d’améliorer l’autonomie protéique sans dégrader les performances zootechniques.
Toastage des protéagineux : des résultats en demi-teinte pour les jeunes bovins des Établières
La ferme expérimentale des Établières en Vendée a comparé les performances de jeunes bovins en engraissement…
jeunes bovins engraissement
Évaluer le bien-être des taurillons en engraissement
Les nouvelles technologies permettent de mesurer de nombreuses variables biologiques et ethnologiques à…
Qwintal GMQ Live pesée en continu des bovins
Start-up : un tapis connecté pour peser les bovins en continu entre en phase de test
Qwintal – GMQ Live est un tapis connecté qui pèse le bovin en temps réel, dans le but de suivre facilement sa…
jeunes bovins Charolais
Marché fluide pour les jeunes bovins
Sur le mois de juin 21, le rythme de prélèvement des mâles en ferme a été plus dynamique que celui des quatre…
Le marché du jeune bovin en Europe devient plus fluide
Les prévisions de production pour 2021 sont à la baisse chez tous nos partenaires européens sur le marché du…
Mis à l'herbe de bonne heure, les taurillons réalisent de bonnes croissances compensatrices avec une bonne utilisation de l'herbe issue de la pousse explosive du printemps.  © Ferme de Jalogny
Les taurillons d’herbe dévoilent leurs atouts à Jalogny
Pour mettre en marché du bétail maigre en fin de printemps, les taurillons d’herbe issus de vêlages de fin d’…
barquette de viande bovine en Italie
En Italie, les prix sont plus attractifs pour la viande 100 % italienne
Pour satisfaire à ses besoins, l’Italie importe de grosses quantités de viande bovine : 420 000 tec en 2019…
La viande de jeune bovin est trop peu consommée en France regrette le ministre français de l'Agriculture qui a appellé les gestionnaires de cantines scolaires à en commander pour soutenir l'élevage français et réduire sa dépendance à l'export pour les mâles issus du cheptel allaitant. © F. d'Alteroche
La demande en jeune bovin progresse plus vite que les prix
En février, les prix du jeune bovin français demeurent décourageants alors que le marché est plus actif que l…
Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement
Une étude d’Oniris et Inrae sur une base de données de Ter’élevage montre le rôle important de la distance…
goulash viande bovine Allemagne
En Allemagne la demande en jeunes bovins est solide
L'Allemagne produit moins de jeunes bovins, et les achats de viande bovine des ménages dans les circuits de…
© S.Bourgeois
La production française de viande bovine prévue en baisse de 1 % pour 2021
L’Institut de l’Elevage livre ses prévisions pour la production de viande bovine en 2021. La décapitalisation…
ferme des 1200 taurillons
Nouvelle étape pour la "ferme des 1200 taurillons"
Enième rebondissement, la justice a donné son feu vert, le 29 décembre 2020, au projet d’un atelier d’…
jeunes bovins charolais en engraissement
Le marché du jeune bovin en France est assaini mais les cours restent au plancher
L’année s’ouvre sur un contexte incertain, avec la fermeture quasi généralisée de la restauration en Europe…
Un nouveau cahier des charges « préparation sanitaire des broutards » est lancé par Interbev
Dans l’optique de lutter contre l’antibiorésistance en limitant l’usage des antibiotiques en élevages, l’…
Une exploitation tirée au cordeau
Au Gaec des Brouins, rien n’est laissé au hasard, de la gestion des herbages, dans les marais de la Dives, à…
broutards charolais
Broutards et jeunes bovins : la FNB encourage les éleveurs à reprendre la main sur la commercialisation
La concertation organisée par le ministre de l'Agriculture sur les cours des broutards n'aboutit pas, selon…
Le haché à la fête, le JB à la peine
Grand vainqueur de la première période de confinement, le steak haché devrait encore profiter de la seconde.…
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