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L’Irlande développe sa production de taurillons aux dépens des traditionnels bœufs d’herbe. Autant de viande destinée aux marchés…
Au Gaec Bonnefontaine, une partie du cheptel est inséminé par Nicolas Van Katwijk, l’un des associés, lequel s’est laissé tenter…
La filière veaux doit se renouveler pour répondre aux attentes de la production et de la consommation : alimentation animale,…
Le soja est facile à cultiver et très riche en protéines. Mais sa place dans l’assolement est à définir en fonction de l’offre…
Plutôt confiant pour la filière veaux de boucherie, Alexandre Merle apporte sa vision sur les défis qu’elle aura à relever. Pour…
Viande locale pour un marché local : le groupe Coopératif Feder écoule en Bourgogne une petite fraction des animaux finis issus…
Technique répandue aux USA, le maïs shredlage commence à se développer en France. C'est un maïs plante entière coupé en…