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Limousine : un taureau adjugé à 12 700 euros à Lanaud
Après trois séries satisfaisantes, la campagne s’est terminée avec une vente marquée par les restrictions à l’export à cause de…
L'agriculture bio perd 54 000 hectares en France
Les Marches
Certes, les superficies en bio ont reculé en 2023, mais le nombre d’agriculteurs bio a progressé, selon le panorama de l’Agence…
aubrac sous bois pâturage été sotcks sur pieds
Changement climatique : « Mon système cultures et bovins viande est adapté pour faire face au climat et maintenir la biodiversité »
En Saône-et-Loire, Guillaume Rième bâtit un troupeau aubrac très productif conduit en quasi-plein air intégral. Le pâturage de…
La certification Haute Valeur Environnementale résiste, la preuve par l’infographie
Les Marches
Si le bio souffre de l’inflation, le nombre d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale progresse encore entre 2023…
Comprendre les spécificités de la commercialisation du veau
Les Marches
A l’occasion de la Pentecôte, Interbev Veau a présenté l’étude réalisée par l’Idele sur les circuits de commercialisation de la…
Taureaux à la station nationale d'évaluation raciale OS Aubrac à St Chély d'Aubrac dans l'Aveyron
En race aubrac, l’aptitude des taureaux à valoriser des fourrages grossiers passée au crible
À la station d’évaluation de la Borie en Aveyron, la capacité des jeunes taureaux aubracs à valoriser les fourrages…
Les 25 % d'élevages bio qui obtiennent la meilleure rémunération ne dégagent pas un produit très supérieur à la moyenne. En revanche, leur coût de production est ...
Bovins viande en bio : dépenser moins pour gagner plus
La performance économique des élevages allaitants bio passe en premier lieu par la maîtrise de leurs coûts de production,…
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« Nous faisons naître 360 veaux dans l’hiver sous un même bâtiment »
Le Gaec Gauthé, dans la Nièvre, a choisi il y a une vingtaine d’années de faire vêler dans un grand bâtiment les vaches…
Vente aux enchères des mâles de race blonde d'Aquitaine qualifiés VVF à la station d'évaluation à Doux, dans les Deux-Sèvres
Blonde d’Aquitaine : les taureaux qualifiés « Viande Vêlage Facile » font des adeptes
Le 4 avril, à la station raciale de Doux, dans les Deux-Sèvres, s’est tenue la première vente physique d’une série de…
Génétique : en quoi consiste le projet européen de mise en commun des outils d’indexation ?
Lait
Cyril Cabrol, directeur d’Eliance, officialise l’engagement d’entreprises et d’organismes de sélection génétique…