Dominique Lacaze en Haute-Garonne, est récemment "converti" au veau sous la mère. Il s'est donné les moyens d'en faire une…
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Malgré un timide regain d’intérêt l’an dernier, la production de veau sous la mère traverse toujours une passe difficile. Les…
Si l'orientation des mesures recueille l'adhésion des éleveurs, leur portée n'est pas à la hauteur de l'espoir suscité. De…
Manger de la viande bovine en France serait-il dangereux pour la planète ? Cette idée fait son chemin dans l’opinion. Le Centre d…
Guyane, Guadeloupe, Martinique et Mayotte se sont réunis au Sommet de l’élevage pour exposer les caractéristiques de leur élevage…
Les difficultés du marché franco-italien du maigre liées à la crise sanitaire relancent le débat sur l'engraissement en France.
Les filières 'Engagement Qualité Carrefour" ont quinze ans. Belle performane à c jour : elle représentent toujours la moitié des…
Pour Gérard Cladière du groupe Bigard, la grande distribution cherche une réponse à la crise de consommation qui a commencé, il y…
Alors que la hausse des charges et la fièvre catarrhale ont déjà fait de gros dégâts dans le rang des producteurs de viande…