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 © G. Degueurce
"Une valorisation convenable sur le concours de Charolles"
Gilles Degueurce est éleveur en Saône-et-Loire et président du concours d’animaux de boucherie de Charolles… qui a eu lieu cette…
Marie Cayrel-Bourgade et ses trois filles, Louise, Adèle, et Elise, éleveuse à Trélans en Lozère  © DR
« Une vidéo sur les viandes label rouge »
Une vidéo destinée à mettre en avant la viande label rouge a été tournée cet été au Gaec Cayrel-Bourgade à Trélans en Lozère.…
La vidéo est diffusée en salle des ventes avant les enchères, après avoir été visible sur Youtube plusieurs jours auparavant.  © S. Bourgeois
Le marché au cadran sans déplacer les animaux avec la vente par vidéo
Pour des lots d’au moins vingt broutards, la Sicafome propose aux éleveurs de mettre en vente leurs animaux dans les conditions…
Une viande bovine qui satisfait globalement le consommateur
Une enquête nationale sur les qualités organoleptiques de la viande bovine proposée aux consommateurs français a été conduite en…
« Sans marchés de bétail, il n’y a plus de cotations »
Alain Breteaudeau est le nouveau président de la Fédération des marchés de bétail vif. Inciter les éleveurs à commercialiser…