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« Sans marchés de bétail, il n’y a plus de cotations »

Alain Breteaudeau est le nouveau président de la Fédération des marchés de bétail vif. Inciter les éleveurs à commercialiser davantage d’animaux sur les différents marchés fait partie de ses priorités. C’est la meilleure façon de pérenniser les grilles de cotation.

Quelles ont été les évolutions des apports pour les 47 marchés de bétail vivant adhérents à votre fédération ?

Alain Breteaudeau - Les apports ont globalement diminué de 3,9 % en 2019, avec une meilleure résistance des marchés au cadran comparativement aux marchés de gré à gré. Pour les bovins, la baisse porte principalement sur les petits veaux (-4,8 %) et les bovins de boucherie (-7,9 %). Pour le maigre, les apports sont stables et gagnent un point de représentativité dans l’activité à l’export. 26 % des animaux maigres exportés en 2019 ont au préalable été vendus sur un marché. Comme les autres acteurs du commerce du bétail, nous sommes confrontés à l’érosion du cheptel français dans un contexte de décapitalisation accentué par ces sécheresses à répétition.

Comment redynamiser les apports ?

¶A.
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