Bien qu’essentielle au maintien des équilibres de production entre les différentes catégories de bovins, la production…
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La production de jeunes bovins est en recul depuis plus de vingt ans. Cette baisse concerne d’abord les animaux de type…
« L’engagement paysan » est la nouvelle marque de viande éthique présentée par la coopérative Unicor …
La prochaine campagne de vente des taureaux limousin évalués à la Station Nationale de Qualification de Lanaud démarre le 17…
Interbev annonce son soutien au Planet-score, projet développé par l'ITAB et ses partenaires pour l'affichage environnemental.…
Dans le Puy-de-Dôme, un centre de rassemblement agréé, permettant de réaliser des échanges commerciaux, est géré par l'…
Basée à Cahors dans le Lot, le groupe coopératif Capel organise une première vente aux enchères d’animaux de boucherie. Elle aura…
Maître de conférences à l’université de Brest, Olivier Mevel n’est pas tendre avec le travail mené par l’observatoire de la…