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Toute l'actualité de la catégorie Salers

Salers

Matthieu Fages achète une moyenne d’un taureau salers par an dont certain en copropriété en accordant une importance particulière au caractère à l’image de Milan, 6 ans, (Fervent/Odon/Onyx) indexé à 115 en Isevr. Il est né au Gaec de la colline d’Urfé dans la Loire et acheté à la station de Saint Bonnet de Salers. © F. d'Alteroche
[De conseiller à éleveur ] « J’applique chez moi mes conseils pratiques »
Aux confins du Cantal et de l’Aveyron, Matthieu Fages a repris l’exploitation familiale en 2011 après avoir…
Guillaume Hemeryck élève un troupeau salers de très bon niveau génétique, avec de la taille et de la croissance. © S. Bourgeois
Des Salers bien à leur place dans une grande exploitation de cultures
À la SARL du Bois de Nevert, dans la Somme, le troupeau Salers d’une centaine de vaches valorise des prairies…
Les lots de vaches suitées de femelles sont mis à l'herbe de bonne heure et ne sont pas complémentées.  © F. d'Alteroche
Maximiser la productivité numérique et contenir les coûts de production
Face à un prix des animaux finis et des bêtes d’élevage toujours aussi morose, le fait de maximiser la…
Frédéric Capsenroux. « J’ai changé ma vision de la conduite de la reproduction. Avant, je ne voulais que des taureaux mais, l’insémination permet de sécuriser la production et d’avoir accès à un plus large choix côté génétique. » © E. Durand
Un système salers cohérent entre tout herbe et génétique
Frédéric Capsenroux élève 75 mères salers à Ytrac dans le Cantal. Il produit essentiellement du broutard et…
Guillaume et Benoît David. « Notre objectif est de maintenir les performances du troupeau sans dégrader le rendement viande et par ricochet la valeur ajoutée, malgré l’introgression du gène sans cornes et des mises bas précoces. » © C. Delisle
Elevage Salers de la Croix Mahieu : un héritage familial rondement mené
À l’EARL de la Croix Mahieu, à Ingouville en Seine-Maritime, Benoît et Guillaume David préservent et…
La gamme des taureaux d’IA Salers proposés par l’Ualc s’élargit
A côté des quatre jeunes taureaux retenus l’an dernier à l’issue de leur évaluation à la station de Saint…
taureau IA Salers sans cornes Gènes Diffusion Only PP GD
Un nouveau taureau homozygote sans cornes de race Salers chez Gènes Diffusion : Only PP GD
En race Salers, Gènes Diffusion lance cette année un nouveau taureau homozygote sans  cornes : Only PP GD « …
[Covid 19] Une vente de taureaux Salers perturbée mais réalisée à distance
La seconde vente aux enchères de jeunes taureaux Salers évalués à la station de Saint Bonnet dans le Cantal s…
Un nouvel index pour la Salers Nord-américaine
Des scientifiques nord-américains ont mis en place un nouvel index pour les bovins de race Salers. Il leur…
La présence à Paris de Hector SN n’est pas passée inaperçue. Comme la plupart des taureaux les plus valeureux de l’élevage Matière, il ne passe pas l’été en estive, mais dans une verte prairie près d’Arpajon-Cère, aux portes d’Aurillac. © DR
La Salers en rouge ou noir
La robe des Salers est classiquement rouge acajou mais peut également être noir de jais. Lors du dernier…
Antonin Régnier. « Le système tout herbe correspond très bien à mes terres à faible potentiel agronomique. » © C. Delisle
Antonin Régnier, éleveur en Ille-et-Vilaine : « Favoriser le travail en local »
En Ille-et-Vilaine, Antonin Régnier, double actif, conduit son troupeau herbager de 40 mères Salers en semi-…
Hector et Jonquille champions Salers du Salon de l’agriculture 2020
Pour la première fois au Salon de l’agriculture, un taureau Salers noir, Hector, a participé et remporté le…
Les lauréats du concours des victoires des viandes de boeuf label rouge
[Salon de l’agriculture] Les 10 Victoires des viandes de bœuf label rouge
Mardi 25 février, 10 vaches et leur éleveur ont été récompensés lors des Victoires des viandes de bœuf label…
Super Bourret : Oasis à Michel Frullani (Cantal) © F. d'Alteroche
Aurillac fête la race emblématique du Cantal
Après vingt ans d’absence, le concours National Salers a fait son retour pour sa 145 ° édition dans le chef-…
space concours salers
Concours Salers au Space : Gauloise est championne suprême
Guillaume Delcusy, éleveur dans l’Allier, a départagé près de soixante-dix animaux dont la moitié environ…
space concours salers
Mardi au Space : la journée des concours des races allaitantes
Les races à viande se succèdent sur le ring à partir de 10 h le mardi 10 septembre. Cette année, la race…
race Salers au pâturage
Le Space mise aussi sur l’aquaculture
La 33e édition du Space aura lieu du 10 au 13 septembre prochains et côté races allaitantes, ce sera au tour…
Le Gaec des Acajous s’oriente sur le veau rosé bio
La production de veaux rosés est analysée comme un bon compromis pour valoriser les mâles au Gaec des Acajous…
Vignette
[VIDEO] Salers : un premier taureau sans cornes présent à Paris
Renaud Le Morvan, installé en Corrèze, a participé au concours de la race Salers du Salon de l'agriculture de…
concours Salers Paris 2019
Salers : Lifting et Gracieuse sont champions à Paris
Jocker et Jicky ont obtenu un rappel de championnat. Gracieuse a décroché le titre et le prix de la femelle…
Races rustiques : recueillir de nouveaux phénotypes
Sérustic est un programme de recherche lancé par les trois races rustiques Aubrac, Gasconne des Pyrénées,…
Des Salers sans cornes très bien élevées
Double actif, Jean-Valéry Leroyer élève trente Salers en race pure sur une exploitation dont la SAU est…
L’Inra teste le croisement Angus-Salers
Pour finir bouvillons et génisses en bio avec une alimentation basée sur l’herbe, l’Inra teste depuis deux …
La Salers a fait son show au Zénith
Le 144<sup>e</sup> concours national Salers était organisé dans le cadre du Sommet de l’élevage.…
Des évolutions entre le papier et le terrain
Dans le Calvados, Séverine Lepetit a repris l’élevage et les prairies de ses beaux-parents en 2014. Même si…
La Salers sera à l’honneur à Cournon
La Salers sera tout particulièrement à l’honneur lors du prochain Sommet de l’élevage. Les journées…
95 000 visiteurs sont attendus au Sommet de l’élevage
La 27e édition du Sommet de l’élevage devrait rassembler quelque 95 000 visiteurs à la grande halle d’…
Valoriser les atouts de la Salers par l’engraissement
Qualité des fourrages, croisement, insémination, tri des animaux et valorisation en boucherie… Voilà les…
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